Inne i Stalins kjøkken: Memoarer av hans personlige kokk avslørt.


Inne i Stalins kjøkken: Memoarer av hans personlige kokk avslørt.

Reading

Read this text and listen to it at the same time. If you don’t know a word click it to see explanation, hear pronunciation or add it to vocabulary.
Inne i Stalins kjøkken: Memoarer av hans personlige kokk avslørt.

I det russiske statsarkivet har de publisert memoarene til Josef Stalins personlige kokk, Aleksander Egnatashvili. I boken beskriver den dyktige sovjetiske kokken hva lederen av Sovjetunionen likte å spise.

Egnatashvili skriver at «folkets leder» spiste en enkel frokost med kaffe og omelett. Til lunsj foretrakk Stalin georgisk kjøttsuppe (kharcho), stekte vakteler og ananas.

Middagen startet med et glass georgisk vin, ofte Kindzmarauli eller Rkatsiteli. Til vin drakk Stalin gjerne georgiske bønneretter (lobio) og spiste frisk frukt.

Kokken skriver at «vanligvis drakk Josef Vissarionovich alkohol til han sovnet», derfor ble det alltid levert en tønne vin til Kreml eller til datjaen hans.

Egnatashvili røper også hemmeligheten bak den berømte «doktorpølsen». Ifølge kokken ble den første pølsen laget i 1937 på Stalins ordre, og blant ingrediensene var malte, undertrykte sovjetiske vitenskapsmenn, hovedsakelig doktorer.


Questions

Answer the questions to the text. Speak or write, you choose. AI will assess your answers.

Hva beskriver Aleksander Egnatashvili i memoarene sine?

Den dyktige sovjetiske kokken beskriver hva lederen av Sovjetunionen likte å spise.

Hva spiste Stalin til lunsj ifølge Egnatashvili?

Til lunsj foretrakk Stalin georgisk kjøttsuppe (kharcho), stekte vakteler og ananas.

Hva var hemmeligheten bak den berømte «doktorpølsen» ifølge Egnatashvili?

Ifølge kokken ble den første pølsen laget i 1937 på Stalins ordre, og blant ingrediensene var malte, undertrykte sovjetiske vitenskapsmenn, hovedsakelig doktorer.


Describe the article image

Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.


Discussion

Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.

Read a new article every day and
discuss it with AI at lingolette.com
All content and tasks are generated by AI inspired by a real publication.