Resipi Bola Nasi Jepun DIY: Mudah dan Menyeronokkan.

Onigiri adalah bola nasi dengan isi di dalamnya, seperti roti lapis yang ada isinya. Hampir semua orang Jepun sudah pernah makan onigiri, sama seperti orang Amerika dengan sandwich mereka. Seorang wartawan dari The Associated Press di Tokyo berkongsi resipi asas onigiri. Resipi ini menggunakan umeboshi (plum Jepun yang diasinkan), tetapi isiannya boleh diubah suai dengan apa saja seperti ikan, daging, sayur, atau keju.

Onigiri biasanya dibentuk menjadi bentuk segitiga, ataupun bentuk yang menarik lain. Balut dengan nori (rumput laut kering) sehingga onigiri itu mudah untuk dimakan.

Tidak ada aturan tetap yang perlu diikuti ketika membuat onigiri. Sesetengah orang tabur bijan pada onigiri mereka. Oboro kombu, atau rumpai laut yang dicincang halus, juga adalah tambahan yang popular.

Masa yang diperlukan dari mula hingga siap adalah 5-7 minit. Setiap resipi boleh membuat lima onigiri, cukup untuk lima orang atau satu orang yang lapar.

Tambah garam ke dalam mangkuk air. Basahkan tangan dengan air garam, ambil segenggam nasi yang sudah dimasak, letakkan umeboshi di atas, dan tambah lagi nasi agar umeboshi tertutup. Bentuk nasi dengan tangan sehingga jadi bentuk yang agak segitiga dan bungkus dengan nori.