El gran debat sobre l'oli de llavors: impactes en la salut i opcions dels consumidors.

Abans, la gent no parlava dels 'olis de llavors', però els feien servir molt. Són olis comuns com el de canola, soja i blat de moro, que es troben a moltes cuines.

Alguns gurus de la salut diuen que aquests olis provoquen inflamació i malalties. Acusen els olis refinats de ser els culpables de l'obesitat i la diabetis.

Els científics, però, diuen que els estudis mostren que aquests olis són bons per la salut. A més, són millors que la mantega o el saïm.

Els olis de llavors són fets amb llavors premsades i processades per treure impureses. Són barats, es conserven bé i es poden escalfar molt sense problemes.

Els experts recomanen menjar menys aliments processats en general. També, si us preocupa, consulteu un metge per saber quins olis són millors per a vosaltres.