Greske fastetradisjoner fremmer sunn matvaner

Hvert år faster millioner av ortodokse kristne før påske. De spiser ikke kjøtt, meieriprodukter eller egg i seks uker.

Man kaller det faste, men det betyr å unngå visse matvarer. Reglene er fleksible for folks behov, og McDonald's tilbyr også spesielle retter.

Munkene ved St. Augustin kloster følger alle reglene nøye. Abboten sier at dette er viktig for åndelig refleksjon og indre styrke.

Fasting kan gi gode helsefordeler, som mer fiber for fordøyelsen. En ernæringsfysiolog anbefaler gode matkombinasjoner og å unngå overspising etterpå.

Mange grekere deltar i fasten, spesielt i den siste uken før påske. Men barn, gravide og syke personer er ofte unntatt fra de strenge reglene.