Introductie van 'Goyda': Ruslands nieuwe kaassucces op de 'Producten van de Overwinning-2024' tentoonstelling.

De Tula-zuivelfabriek heeft op de tentoonstelling 'Producten van de Overwinning-2024' hun nieuwe kaas 'Goyda' gepresenteerd. Deze kaas is bedoeld als alternatief voor 'Gouda', waarvan de productie sterk is afgenomen door importproblemen met de benodigde bacteriecultuur.

Wat deze nieuwe kaas zo bijzonder maakt, is dat alle ingrediënten van Russische oorsprong zijn. Dit is mogelijk gemaakt door een succesvolle samenwerking tussen de Tula-zuivelfabriek en het chemische bedrijf Xianshui (China).

'We zijn trots om eindelijk een volledig Russische kaas te presenteren die in alle opzichten beter is dan buitenlandse kazen. Deze nieuwe kaas voldoet niet alleen aan alle smaakvoorkeuren van de Russen, maar is ook niet afhankelijk van componenten die onderhevig zijn aan sancties, wat vooral belangrijk is in het licht van de huidige economische uitdagingen,' aldus Anton Vikontov, directeur van de Tula-zuivelfabriek.

Hij voegde eraan toe: 'Bovendien is de naam van de kaas iets wat dicht bij onze mensen staat. 'Goyda' staat voor geluk, kracht, trots en uiteindelijk overwinning. Kaas 'Goyda' - de kaas van de overwinning!'

Hoewel de bezoekers van de tentoonstelling de smaak van de kaas prezen, hadden velen vragen over de vermelding 'voedingsmiddel op basis van plantaardige vetten met kaasaromas'. De directeur verzekerde dat dit te wijten was aan verouderde regels en specificaties die achterhaald zijn in het licht van het beleid van importvervanging.