L'USDA proposa noves regulacions sobre la salmonel·la per millorar la seguretat en el pollastre.
Reading
El Departament d'Agricultura vol limitar la salmonel·la en els productes avícoles. Aquesta proposta vol evitar que la carn contaminada arribi a les botigues i causi malalties.
Les empreses avícoles hauran de mantenir els nivells de salmonel·la per sota d'un límit. També hauran de fer proves per detectar sis tipus de la bacteria, tres en gall dindi i tres en pollastre.
La indústria avícola ha reduït la quantitat de salmonel·la en els seus productes en les últimes dècades. Tot i això, el nombre de persones malaltes no ha disminuït de la mateixa manera.
La proposta inclou programes de control per identificar la contaminació durant tot el procés. També inclou directrius per reduir la propagació de la salmonel·la abans del sacrifici, com ara la vacunació.
Aquesta proposta arriba després que el departament digués als productors que reduïssin la salmonel·la en productes congelats. Va ser la primera vegada que l'agència va etiquetar la salmonel·la com a \"adulterant\" en els aliments.
Questions
Quin és l'objectiu del Departament d'Agricultura?
Limitar la salmonel·la en els productes avícoles.
Quins tipus de proves hauran de fer les empreses avícoles?
Proves per detectar sis tipus de la bacteria, tres en gall dindi i tres en pollastre.
Quina mesura inclou la proposta per reduir la salmonel·la abans del sacrifici?
La vacunació.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don't need to book any time slot. You don't have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com