Você Precisa Comer: Abraçando a Cozinha Criativa Quando a Vida Fica Difícil.

O livro da Margaret Eby, 'You Gotta Eat', ajuda a preparar comida quando cozinhar parece impossível. Ela diz que qualquer coisa pode ser um sanduíche, usando pão para segurar os recheios.

O livro tem receitas simples e engraçadas, como abacate com pasta de tomate e abacaxi com maionese. Ele também tem dicas para cozinhar quando se está ocupado, cansado ou triste.

Margaret trabalhou com culinária profissional, mas percebeu que ela e seus colegas não cozinhavam pratos elaborados em casa. Eles preferiam refeições rápidas e fáceis, como macarrão instantâneo com ingredientes da geladeira.

O livro incentiva a usar o que se tem na despensa, com ideias para saladas, sopas e acompanhamentos. Margaret sugere usar dados para escolher ingredientes, mas lembra que 'dados não têm força de lei'.

Uma receita fácil é o 'curry rápido', inspirado em um prato tailandês, que pode ser adaptado com o que se tem em casa. O importante é ter uma refeição saborosa sem precisar ser perfeita para fotos de redes sociais.