אתה חייב לאכול: חיבוק הבישול היצירתי כשהחיים מתקשים.

בספר החדש שלה, 'אתה חייב לאכול', מרגרט אבי נותנת עצות מעשיות לאנשים שמתקשים לבשל. היא מסבירה שאפשר להכין כריך מכל דבר, כל עוד משתמשים במשהו דמוי לחם כדי להחזיק את המילוי.

אבי מציעה מגוון רעיונות משעשעים לכריכים, החל משילובים פשוטים כמו אבוקדו ורסק עגבניות ועד אפשרויות יותר מוזרות כמו אננס משומר ומיונז. הספר מלא בטיפים שימושיים כיצד לבשל ארוחת ערב במהירות כשעמוסים בעבודה, בחגים או סתם בדיכאון.

אבי, שלמדה בבית ספר לבישול ועבדה במגזיני אוכל נוצצים, מספרת שהספר נועד להיות מעין שיחת עידוד למטבח. היא הבינה שהיא ועמיתיה לעבודה כמעט ולא בישלו את המתכונים המורכבים שהם מכרו במגזינים.

במקום ספר בישול מסורתי, 'אתה חייב לאכול' הוא יותר מדריך לניצול יעיל של ארונות המטבח. הספר כולל מתכונים, כמו גם חלקים של 'הרכיבו בעצמכם', המאפשרים לקוביות משחק להחליט אילו מרכיבים לכלול בסלטים, קינוחים ושייקים.

אבי מדגישה שאין דרך אחת נכונה לבשל ושלא כל ארוחה צריכה להיות אירוע מושלם לאינסטגרם. היא מעודדת את הקוראים להיות יצירתיים במטבח ולהשתמש במה שיש להם, גם אם זה אומר לאלתר קצת.