FDA proíbe corante Vermelho 3 da cadeia alimentar devido a preocupações com câncer.

A agência reguladora de alimentos dos Estados Unidos baniu o corante Vermelho 3 dos alimentos. Isso aconteceu após estudos mostrarem que o corante causou câncer em ratos de laboratório.

O corante, também chamado de eritrosina, já era proibido em cosméticos há mais de 30 anos. A proibição em alimentos foi decidida com base em uma lei que exige a remoção de qualquer aditivo que cause câncer em pessoas ou animais.

Fabricantes de alimentos têm até janeiro de 2027 para remover o corante de seus produtos. Fabricantes de medicamentos têm até janeiro de 2028.

A decisão foi elogiada por grupos de defesa do consumidor, que há anos pediam a proibição. Eles argumentam que não há justificativa para usar um possível cancerígeno em alimentos apenas por questões estéticas.

Alguns fabricantes já reformularam seus produtos, usando alternativas como suco de beterraba e corantes naturais. A indústria de corantes defende a segurança do Vermelho 3 nos níveis consumidos, citando estudos internacionais.