Der letzte Hüter der Schlangensuppen-Tradition in Hongkong.
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In Hongkong gibt es eine Frau namens Chau Ka-ling. Sie hat ein Restaurant und macht Schlangensuppe.
Früher hat man dafür lebendige Schlangen benutzt. Heute benutzt Chau Ka-ling aber gefrorene Schlangen aus Südostasien.
Die Zubereitung der Schlangensuppe dauert lange. Das Fleisch muss gekocht, entbeint und in Stücke gerissen werden.
Die Suppe wird mit Hühner- und Schweineknochen gekocht. Dann kommen noch Hühnchen, Schinken, Pilze und Orangenschale dazu.
Chau Ka-ling möchte ihr Geschäft so lange wie möglich weiterführen. Sie glaubt aber nicht, dass junge Leute Schlangensuppe kochen wollen.
Questions
Wie heißt die Frau in Hongkong?
Die Frau heißt Chau Ka-ling.
Was macht Chau Ka-ling?
Sie hat ein Restaurant und macht Schlangensuppe.
Was denkt Chau Ka-ling über junge Leute?
Sie glaubt nicht, dass junge Leute Schlangensuppe kochen wollen.
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