Fira sommarslut med majs- och potatissallad

Sommaren är nästan slut, men det finns lite tid kvar. Vi ska inte prata om hur snabbt tiden har gått. Vi ska njuta av de sista dagarna av sommaren.

Vi kan äta mycket bra mat nu. Det finns många fina grönsaker på marknaden. Tomater, majs och andra grönsaker är mycket goda.

Känner du någon som älskar majs mycket? En person som äter mycket majs? Kanske en vän som blir ledsen när majsen tar slut?

Jag har gjort en potatissallad för dessa personer. Salladen har potatis och majs. Det är en krämig och god sallad med bacon och dressing.

Du kan göra salladen i förväg och ta med den. Lägg till så mycket majs som du vill. Kom ihåg att bacon kan bli mjukt, så lägg det på salladen precis innan servering.