Yeni Beslenme Rehberi: Daha İyi Sağlık İçin Bitki Bazlı Gıdalara Vurgu.

Amerikalılar daha çok fasulye, bezelye ve mercimek yemeli. Kırmızı ve işlenmiş etleri, nişastalı sebzeleri ise daha az tüketmeli.

Bu tavsiyeler, Amerikan hükümetine beslenme konularında danışmanlık yapan bir uzman paneli tarafından yayınlandı. Panel, 2025 yılında güncellenecek olan ve federal gıda programları ve politikalarının temelini oluşturacak diyet kılavuzu üzerinde çalışıyor.

Uzmanlar, sağlık sorunlarıyla bağlantılı olduğu belirtilen ultra işlenmiş gıdaların artan rolü konusunda bir tavsiyede bulunmadı. Bu konuda insanlara kaçınmaları gerektiğini söylemek için yeterli kanıt olmadığını belirttiler.

2 yaş ve üzeri kişiler için sağlıklı bir diyet; sebze, meyve, baklagiller, kuruyemişler, tam tahıllar, balık ve doymamış yağ oranı yüksek bitkisel yağlar açısından daha zengin olmalıdır. Kırmızı ve işlenmiş etler, şekerli yiyecek ve içecekler, rafine tahıllar ve doymuş yağlar ise daha az tüketilmelidir.

Diyet kılavuzları her beş yılda bir güncellenmektedir. Yeni kılavuz, önümüzdeki yıl yayınlanmak üzere Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı yetkilileri tarafından hazırlanacak.