El USDA propone nuevas regulaciones sobre la salmonela para mejorar la seguridad en el pollo.
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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos quiere reducir la cantidad de salmonela en la carne de pollo y pavo. Quieren que haya menos personas enfermas por comer carne contaminada.
Las empresas avícolas tendrán que asegurarse de que sus productos tengan niveles bajos de salmonela. Si hay mucha salmonela, no podrán vender la carne.
Aunque la industria avícola ha mejorado en la reducción de salmonela, muchas personas todavía se enferman. El gobierno estima que hay muchas infecciones cada año.
Las nuevas reglas también requerirán que las empresas controlen la salmonela durante todo el proceso de producción. También se vacunará a las aves para prevenir la propagación de la bacteria.
Esta propuesta se está discutiendo y aún no es definitiva. Se espera que la industria necesite tiempo para adaptarse a las nuevas reglas.
Questions
¿Qué quiere hacer el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos?
Quiere reducir la cantidad de salmonela en la carne de pollo y pavo.
¿Qué tendrán que hacer las empresas avícolas?
Tendrán que asegurarse de que sus productos tengan niveles bajos de salmonela.
¿Qué se espera de la industria avícola con las nuevas reglas?
Se espera que la industria necesite tiempo para adaptarse a las nuevas reglas.
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