Tradicions Nutritives: Abraçant el Ramadà amb Alimentació Conscient.

Manal Elfakhani té bons records del Ramadà durant la seva infància. Trencava el dejuni a la mesquita amb la família i menjava galetes dolces de sèmola que ara ha après a coure ella mateixa.

El Ramadà tracta sobre la reflexió espiritual i el valor de tenir prou menjar. Durant aproximadament un mes, molts musulmans no mengen ni beuen des de l'alba fins a la posta de sol.

Si bé és segur per a la majoria de la gent fer dejuni, planificar amb antelació i tenir en compte la nutrició pot fer que el mes sigui molt més significatiu. Això ho diu Elfakhani, experta en nutrició de la Universitat Estatal de Pennsilvània.

Els nens petits, la gent gran i les dones embarassades, menstruant o lactants estan exempts de fer dejuni. Les persones amb diabetis, malalties del cor o altres afeccions cròniques han de parlar amb el seu metge abans de fer dejuni, especialment si prenen medicaments regularment.

Durant el Ramadà, és important menjar sa i equilibrat durant els àpats previs a l'alba i al capvespre. Es recomana beure molta aigua i evitar el consum de cafeïna i aliments ensucrats.