Die große Chili-Debatte: Bohnen, Tomaten und die perfekte Schüssel.
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Die Chili-Debatte ist ein beliebtes Thema. Texaner sind oft stur und meinen, Bohnen gehören nicht in Chili con Carne.
Man kann sie ignorieren und machen, was man will. Bohnenbrühe gibt dem Chili aber einen besonderen Geschmack, auch ohne viele Bohnen.
Tomaten im Chili sind ein noch größeres Problem. Sie sind süß, saftig und sauer, aber passen nicht zu diesem Gericht.
Probieren Sie Chili mit getrockneten Chilis und ohne Tomaten, vielleicht stimmen Sie dann zu. In diesem Rezept aus "Das Bohnenbuch" ersetzt Sando Fleisch durch große, fleischige Stangenbohnen.
Ein sturer Texaner lässt sich wahrscheinlich nicht überzeugen, aber servieren Sie es mit Maisbrot und genießen Sie es.
Questions
Was denken Texaner über Bohnen in Chili?
Texaner meinen, Bohnen gehören nicht in Chili con Carne.
Was gibt dem Chili einen besonderen Geschmack?
Bohnenbrühe gibt dem Chili einen besonderen Geschmack.
Was wird im Rezept aus 'Das Bohnenbuch' anstelle von Fleisch verwendet?
Im Rezept werden große, fleischige Stangenbohnen anstelle von Fleisch verwendet.
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