Scoppio di E.Coli in Minnesota: Rischi per la Salute e Preoccupazioni sulla Sicurezza Alimentare.

Diciannove persone in Minnesota si sono ammalate a causa di carne contaminata. La carne proveniva da Wolverine Packing Co. e conteneva batteri E. coli.

La carne contaminata è stata distribuita in diversi ristoranti degli Stati Uniti. Quattro persone sono state ricoverate in ospedale, due con complicazioni renali.

I ristoranti colpiti in Minnesota sono Red Cow e Hen House Eatery. Al momento non ci sono casi segnalati al di fuori del Minnesota.

I sintomi di E. coli includono febbre, vomito, diarrea e disidratazione. L'infezione può causare danni ai reni, soprattutto nei bambini piccoli.

Le persone anziane, le donne in gravidanza e le persone con sistema immunitario debole sono più a rischio. Se si sospetta un'infezione da E. coli, è importante consultare immediatamente un medico.