Maximalism återvänder med nya djärva cocktails

Efter år av enkla drinkar är maximalismen tillbaka. Bartenders gör färgglada drinkar med många smaker och stora dekorationer.

Idag fokuserar man på smak och alla sinnen, inte bara hur drinken ser ut. Drinkar har också ätbara dekorationer för att vara mer miljövänliga.

Kreativa drinkar lockar kunder och hjälper barer att överleva. Människor vill ha en speciell upplevelse när de besöker en bar.

I Seoul finns \"Foggy Fongo\" som serveras i ett svampformat glas. I London får du \"Beyond the Sea\" i ett stort snäckskal.

Kunder vill ha fina drinkar de kan visa upp på internet. De uppskattar när bartenders lägger ner tid och omsorg på drinken.