Reinventando pechugas de pollo: una comida en bandeja que a tus hijos les encantará.

Esta receta le da una nueva vida a las pechugas de pollo. La salsa de mostaza y miel, junto con el pan rallado crujiente, hacen que el pollo sea delicioso.

Primero, se mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el ajo en polvo, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Luego, se reserva un poco de esta salsa para servirla después.

Se agrega el pollo a la salsa y se deja marinar si hay tiempo. Si no, se puede cocinar inmediatamente.

En otro recipiente, se mezcla el pan rallado con el queso parmesano, el ajo en polvo restante y la sal. Se coloca el brócoli en una bandeja para hornear y se cubre con el pollo y la mezcla de pan rallado.

Se hornea todo junto hasta que el pollo esté cocido y el brócoli esté tierno. Se sirve el pollo y el brócoli con la salsa de mostaza y miel reservada.