Lapte crud și gripa aviară: Riscuri pentru sănătate și avertismente pentru consumatori.

Robert F. Kennedy Jr., nominalizat de Donald Trump pentru un post important în sănătate, vrea să permită vânzarea mai multă de lapte crud în America. Dar virusul gripei aviare a fost găsit în lapte nepasteurizat din California, ceea ce arată riscurile pentru sănătate.

Experții spun că laptele crud poate conține agenți infecțioși care pot îmbolnăvi oamenii. O companie din California a retras lapte crud după ce s-a găsit virusul gripei aviare într-un test.

Nu s-au raportat îmbolnăviri din cauza laptelui contaminat, dar autoritățile au avertizat oamenii să nu-l bea. Virusul gripei aviare s-a răspândit mult în rândul vacilor de lapte din America, mai ales în California.

Testele au arătat că virusul poate fi prezent în laptele pasteurizat, dar pasteurizarea îl distruge, la fel ca și alte bacterii periculoase. Nu se știe exact cât de multe teste se fac pe laptele crud, deci e posibil ca și alte produse lactate să fie contaminate.

Deocamdată nu există dovezi că oamenii s-au îmbolnăvit de gripă aviară din lapte crud, dar șoarecii și pisicile hrănite cu lapte contaminat s-au îmbolnăvit. Mulți oameni cred că laptele crud este mai sănătos și are un gust mai bun, dar autoritățile avertizează de ani de zile despre riscurile pentru sănătate.