Petani Anggur Portugal Sesuaikan Diri Dengan Perubahan

Di Portugal, pekerja memetik anggur pada waktu malam. Mereka bekerja di kawasan Alentejo yang cantik. Alentejo ada ladang anggur, pokok zaitun, dan hutan gabus yang banyak.

Menuai pada waktu malam adalah amalan lama untuk anggur. Ia membantu menjaga anggur segar dari panas. Musim panas di Portugal semakin panas disebabkan perubahan iklim dunia.

Bárbara Monteiro ialah pemilik ladang Herdade Da Fonte Santa. Dia mula menuai pada waktu malam sejak 2019. Pekerja suka jadual ini kerana elak panas dan ada masa rehat.

Menuai anggur di Sepanyol, Itali, dan Portugal biasanya Ogos hingga Oktober. Masa ini berbeza ikut tempat dan jenis anggur. Ladang El Coto de Rioja di Sepanyol menuai awal pagi sekitar jam 5 atau 6 pagi.

Anggur sensitif pada suhu yang berubah-ubah. Cuaca panas boleh buat anggur cepat masak dan kurang rasa. Dengan menuai malam, rasa anggur lebih segar dan buat wain lebih baik. Pekerja juga suka suhu yang sejuk.