Recuerdan a Carlo Petrini, creador Slow Food

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Carlo Petrini, fundador de Slow Food, murió el viernes en Italia. Él fue un líder visionario con gran compromiso social.

Slow Food nació en Italia como protesta contra la comida rápida. Su misión se anunció en Roma, frente a un McDonald's, en 1986.

La filosofía de Slow Food es comida buena, limpia y justa. El movimiento creció a más de 160 países rápidamente.

Petrini fundó Terra Madre para unir a productores de comida. También creó la Universidad de Ciencias Gastronómicas en Italia.

Carlo Petrini creó las Comunidades Laudato Si' en 2017. Él escribió libros importantes sobre comida y cultura.

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¿Quién fue Carlo Petrini?

Carlo Petrini fue el fundador de Slow Food y un líder visionario con gran compromiso social.

¿Dónde nació Slow Food?

Slow Food nació en Italia como protesta contra la comida rápida.

¿Qué es la filosofía de Slow Food?

La filosofía de Slow Food es comida buena, limpia y justa.

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