Быстрый и ароматный рецепт жареной курицы с соусом хойсин.

Готовить жаркое легко, но для достижения идеального вкуса может потребоваться множество специй. Использование ингредиентов с ярким вкусом помогает сэкономить время и деньги, сохраняя при этом насыщенность аромата.

В данном случае мы создаем легкое и вкусное жаркое, основой вкуса которого является соус хойсин с его насыщенным умами и сладко-соленым вкусом. Рецепт из книги “Cook What You Have” сочетает в себе нежное куриное филе и хрустящий болгарский перец с миксом соуса хойсин, соевого соуса, шерри и нескольких общедоступных ароматизаторов.

Сначала жарим болгарский перец на небольшом количестве масла до мягкости и золотистости. Затем добавляем чеснок, имбирь и хлопья перца и обжариваем до появления аромата, что придает блюду сложный и немного острый вкус.

Готовка занимает быстро, поэтому убедитесь, что все ингредиенты подготовлены заранее. Подавайте с рисом на пару, чтобы получить сытный и вкусный ужин, который не уступает в аромате.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: от 4 до 6.