Harissa: El corazón y el alma de la cocina tunecina.
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En Túnez, la gente ama la harissa. Es una salsa roja hecha con pimientos, ajo y especias.
La harissa se come con muchos platos, como pan, huevos y pescado. También se puede poner en sándwiches y pasteles.
Chahida Boufayed es una cocinera que hace una harissa muy especial. Ella dice que la harissa es una historia de amor.
La UNESCO dice que la harissa es importante para la cultura de Túnez. Cada vez más personas en todo el mundo están probando la harissa.
La harissa se hace con pimientos secos que se muelen con especias. Hay muchas maneras diferentes de hacer harissa, con diferentes sabores.
Questions
¿Qué es la harissa?
Es una salsa roja hecha con pimientos, ajo y especias.
¿Con qué platos se come la harissa?
Se come con pan, huevos y pescado, y también se puede poner en sándwiches y pasteles.
¿Quién es Chahida Boufayed?
Es una cocinera que hace una harissa muy especial.
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