Tlayudas: Den ultimate oaxacanske nytelsen for Super Bowl-festen din.

Reading

Read this text and listen to it at the same time. If you don’t know a word click it to see explanation, hear pronunciation or add it to vocabulary.

I Oaxaca, Mexico, lager de en rett som heter tlayuda. Det er en stor tortilla med bønner, ost, kjøtt og andre gode ting.

I denne oppskriften bruker vi hvetetortilla, for det er lettere å finne. Vi steker dem i ovnen, slik at det blir enkelt å lage mat til mange.

Vi lager en smakfull blanding med bønner, chipotle og krydder. Ikke skyll bønnene etter at du har helt av vannet, for da blir pureen bedre.

Bruk mexicansk chorizo, ikke spansk, for den er myk og fersk. Fyll tortillaene med det du liker best, og del dem i biter før servering.

Syltede rødløk er kjempegodt på toppen. Server tlayudaene varme, gjerne med litt salsa eller hot sauce ved siden av.

Answer the questions to the text. Speak or write, you choose. AI will assess your answers.

Hva er tlayuda?

Tlayuda er en stor tortilla med bønner, ost, kjøtt og andre gode ting.

Hvilken type tortilla bruker vi i oppskriften?

Vi bruker hvetetortilla, for det er lettere å finne.

Hva bør man ikke gjøre med bønnene etter at man har helt av vannet?

Ikke skyll bønnene, for da blir pureen bedre.

Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.

Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.

Read a new article every day and
discuss it with AI at lingolette.com