Готують легкий нігерійський смажений рис

Цей рецепт – це смажений рис. Він натхненний нігерійською стравою. Він готується швидко та легко на одній пательні.

Традиційно використовують печінку та овочі. В цьому рецепті є курятина та квасоля. Ми використовуємо курячі стегна та свіжу зелену квасолю.

Перець додає трохи гостроти страві. Каррі робить смак глибшим та теплим. Каррі також дає золотистий колір рису.

Зазвичай використовують щойно зварений рис. Але це зробить страву м'якою. Краще брати холодний рис, щоб він був пухким і смаженим.

Свіжий рис потрібно охолоджувати мінімум дві години. Можна приготувати рис заздалегідь. Охолоджений рис можна зберігати в холодильнику три дні.