Noma começa nova fase após controvérsia

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O restaurante Noma reabre no dia cinco de agosto. Ele não terá mais seu famoso fundador ou estrelas Michelin.

O fundador René Redzepi saiu do restaurante Noma em março. Noma ganhou muitos prêmios por sua comida nórdica inovadora.

Noma agora começa um \"novo capítulo\" com chefs diferentes. O menu mudará todo mês, com foco em produtos frescos e da estação.

Redzepi foi criticado por maus-tratos à equipe e estagiários não pagos. A indústria agora repensa as condições de trabalho nas cozinhas.

O Noma está quase totalmente reservado para os próximos três meses. O restaurante adota um novo ritmo criativo de doze estações anuais.

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Quando o restaurante Noma reabre?

O restaurante Noma reabre no dia cinco de agosto.

Quem saiu do restaurante Noma em março?

O fundador René Redzepi saiu do restaurante Noma em março.

Qual é o foco do novo menu do Noma?

O menu mudará todo mês, com foco em produtos frescos e da estação.

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