Beyond Meat renueva su hamburguesa a base de plantas con ingredientes más saludables para aumentar las ventas en EE.

Beyond Meat está mejorando su hamburguesa a base de plantas con la esperanza de que ingredientes más saludables ayuden a aumentar las ventas en Estados Unidos. La compañía, basada en El Segundo, California, anunció que sus nuevas hamburguesas Beyond Burger y Beyond Beef tienen menos grasa saturada y sodio gracias al cambio de aceite de canola y coco por aceite de aguacate.

Los nuevos productos estarán a la venta en EE.UU. esta primavera. Esta es la cuarta generación de la Beyond Burger, siendo la mayor mejora desde su lanzamiento en 2016 según Ethan Brown, fundador y CEO.

La compañía ha dedicado años al desarrollo de la nueva receta con la ayuda de nutricionistas y doctores, buscando ofrecer los beneficios de una dieta basada en plantas. Beyond Meat también enfrenta la presión de revertir la caída en las ventas en EE.UU., con una disminución del 34% en los primeros nueve meses de 2023.

Mientras las ventas en EE.UU. caen, en Europa han aumentado, especialmente por su colaboración con McDonald's vendiendo hamburguesas y nuggets. Sin embargo, este aumento en Europa no ha sido suficiente para compensar las pérdidas en EE.UU.

La nueva Beyond Burger ofrece un perfil saludable mejorado, con menos grasa saturada y sodio en comparación con su versión anterior y rivales de plantas como la Impossible Burger. Beyond Meat también incorporó lentejas, arroz y habas a la nueva hamburguesa para mejorar la textura y aumentar el contenido de proteína.