بيوند ميت تجدد برغر النباتي بمكونات صحية لزيادة المبيعات في الولايات المتحدة.

تقوم شركة Beyond Meat بتحديث برغر النباتي الخاص بها، آملة أن المكونات الصحية الجديدة ستساعد في تعزيز المبيعات المتراجعة في الولايات المتحدة. أعلنت الشركة، التي تتخذ من السيجوندو في كاليفورنيا مقراً لها، يوم الأربعاء أن برغر بيوند المحدث وأرضيات بيف بيوند تقلل الدهون المشبعة بنسبة 60٪ عن طريق التحويل من زيوت الكانولا وجوز الهند إلى زيت الأفوكادو.

تطرح المنتجات الجديدة للبيع في الولايات المتحدة هذا الربيع. هذه هي النسخة الرابعة من برغر بيوند، ولكن مؤسس الشركة والرئيس التنفيذي إيثان براون قال إن هذا هو أكبر تقدم قامت به العلامة التجارية منذ طرح برغر بيوند للبيع في عام 2016.

قال براون إن الشركة استغرقت سنوات في تطوير الوصفة الجديدة بمشورة من أخصائيي التغذية والأطباء، في محاولة لتقديم فوائد الأكل النباتي في برغر يحاكي طعم وملمس لحم الحيوان. "الصحة هي واحدة من أهم الدوافع لفئة اللحوم النباتية، ونشعر بمسؤولية عميقة لتلبية توقعات المستهلك"، قال براون لوكالة الأنباء الصحفية.

تتعرض بيوند ميت أيضاً لضغوط لعكس انخفاض المبيعات في الولايات المتحدة. في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023، انخفضت إيرادات الشركة في الولايات المتحدة بنسبة 34٪ بسبب ضعف الطلب من المستهلكين.

تحسنت الملف الصحي لبرغر بيوند الجديد بشكل كبير. يحتوي على 2 جرام من الدهون المشبعة، أو 10٪ من الكمية اليومية الموصى بها، و 14٪ من الكمية الموصى بها من الصوديوم.