Raakamaito ja lintuinfluenssa: terveysriskit ja kuluttajavaroitukset.

Valittu presidentti Donald Trumpin ehdokas maan terveysministeriksi, Robert F. Kennedy Jr., on luvannut sallia raakamaidon laajemman jakelun Amerikassa. Mutta lintuinfluenssaviruksen havaitseminen Kalifornian kaupoissa myytävässä pastöroimattomassa maidossa korostaa terveysasiantuntijoiden mukaan tunnettuja ja mahdollisia riskejä.

\"On oletettava, että raakamaidossa, pastöroimattomassa maidossa, on mahdollisia tartuntatauteja, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairauksia sitä juoville ihmisille\", sanoi Minnesotan yliopiston tartuntatautitutkija Michael Osterholm, joka on tutkinut elintarvikevälitteisiä tautiepidemioita. Fresnolainen Raw Farm LLC veti vapaaehtoisesti pois yhden erän \"kermavaahtoa\" sisältävää täysraakamaitoa sen jälkeen, kun Santa Claran piirikunnan terveysviranomaiset löysivät lintuinfluenssaviruksen näytteestä viime viikolla.

Raw Farmin tuotteisiin, joiden eräkoodi on 20241109 ja viimeinen käyttöpäivä 27. marraskuuta, ei ole yhdistetty sairauksia. Mutta Kalifornian terveysviraston virkamiehet varoittivat kuluttajia juomasta maitoa ja sanoivat, että jälleenmyyjien pitäisi poistaa se hyllyiltään.

Ei ole yllättävää, että virus löydettiin kaupoissa myytävästä raakamaidosta, Osterholm sanoi. Lintuinfluenssa, joka tunnetaan myös nimellä tyypin A H5N1 influenssa, vahvistettiin ensimmäisen kerran Yhdysvaltain lypsykarjassa maaliskuussa, ja se on levinnyt laajalti.

Tähän mennessä ei ole näyttöä siitä, että ihmiset olisivat saaneet lintuinfluenssaviruksen tartunnan juomalla raakamaitoa. Ainakin 55 ihmisen tiedetään saaneen viruksen tartunnan tänä vuonna Yhdysvalloissa, mutta lähes kaikki olivat lypsykarjan tai siipikarjan työntekijöitä, joille kehittyi lieviä oireita läheisen kontaktin jälkeen tartunnan saaneiden eläinten kanssa.