FDA varoittaa Bimbo Bakeriesia harhaanjohtavista allergeenimerkinnöistä.

Yhdysvaltain elintarviketurvallisuusviranomaiset ovat antaneet varoituksen suurelle leipomoyritykselle. Yritystä syytetään siitä, että se on merkinnyt tuotteisiinsa allergeeneja, joita niissä ei todellisuudessa ole.

Bimbo Bakeries USA, joka omistaa muun muassa Sara Leen ja Thomasin brändit, on merkinnyt tuotteisiinsa esimerkiksi seesaminsiemeniä ja pähkinöitä, vaikka niitä ei ole käytetty. Viranomaisten mukaan tällaiset merkinnät ovat harhaanjohtavia ja rikkovat elintarvikelakia.

Viranomaiset tarkastivat Bimbon tehtaita viime vuonna ja havaitsivat puutteita allergeenimerkinnöissä. He korostivat, että allergeenimerkinnät eivät korvaa tehtaiden ristikontaminaation estämistä.

Allergiajärjestöt ovat huolissaan Bimbon toiminnasta ja sanovat, että se vaikeuttaa allergisten ihmisten elämää. Heidän mukaansa allergiset ihmiset ovat riippuvaisia ​​tarkkoista tuotetiedoista.

Bimbo on luvannut selvittää asian viranomaisten kanssa. Yrityksen on heinäkuun alkuun mennessä korjattava puutteet tai perusteltava merkintöjään.