Peur de la salmonelle : rappels de concombres et d'œufs aux États-Unis et au Canada.

Des concombres expédiés aux États-Unis et au Canada, ainsi que des œufs biologiques vendus dans 25 magasins Costco de cinq états du sud des États-Unis, ont été rappelés cette semaine pour une possible contamination à la salmonelle. L'épidémie liée aux concombres a rendu malades 68 personnes, dont 18 hospitalisées, dans 19 états, selon le Centers for Disease Control and Prevention.

La contamination pourrait provenir de produits cultivés à Sonora, Mexique, par Agrotato S.A. La U.S. Food and Drug Administration a annoncé ce rappel jeudi, lié à l'épidémie.

SunFed Produce, basé en Arizona, a rappelé des concombres vendus entre le 12 octobre et le 26 novembre. Les personnes ayant acheté des concombres pendant cette période doivent vérifier avec le magasin où ils ont fait leur achat pour savoir si les produits sont inclus dans le rappel.

Le rappel des œufs concerne près de 11 000 boîtes de 24 œufs biologiques vendus sous la marque Kirkland Signature de Costco, mis en vente à partir du 22 novembre dans certains états. Handsome Brook Farms a mentionné que les boîtes contenaient des œufs qui \"n'étaient pas destinés à la distribution au détail\".

Les clients possédant l'un des produits rappelés devraient laver les articles et les surfaces qui peuvent avoir été en contact avec les aliments, en utilisant de l'eau chaude et du savon ou un lave-vaisselle. La salmonelle peut causer des symptômes qui apparaissent de six heures à six jours après avoir ingéré les bactéries et incluent la diarrhée, la fièvre et des crampes à l'estomac.