FDA спонукає використовувати натуральні барвники у їжі: крок до здоровішого харчування для дітей.

Влада США хоче, щоб виробники їжі перестали використовувати штучні барвники на нафтовій основі. Вони пропонують поступово відмовитися від них. Але повну заборону поки що не обіцяють, і не кажуть, як саме це зроблять.

Представник FDA Марті Макарі сказав, що хочуть прибрати ці барвники до кінця 2026 року. Сподіваються, що компанії самі захочуть це зробити. Роберт Кеннеді-молодший каже, що чув виробників їжі, але поки що ні про що не домовилися.

FDA хоче встановити правила і терміни для переходу на природні барвники. Також приберуть дозволи на барвники, які вже не роблять. Макарі каже, що FDA просить компанії використовувати натуральні інгредієнти, як це вже роблять в Європі та Канаді.

Представники індустрії кажуть, що ці хімікати безпечні. Вони хочуть поговорити з владою, щоб їх не забороняли. Організації захисту здоров'я давно просять прибрати штучні барвники, бо вони можуть викликати проблеми з поведінкою у дітей.

FDA дозволяє використовувати 36 харчових барвників, в тому числі 8 штучних. Один з них, Red 3, заборонять до 2027 року, бо він викликав рак у щурів. Компанії можуть використовувати природні барвники, наприклад, з буряка, водоростей або комах.