Leite cru e gripe aviária: riscos à saúde e avisos ao consumidor.

Robert F. Kennedy Jr., indicado para um cargo importante na saúde, quer que mais pessoas bebam leite cru. Mas um vírus perigoso foi encontrado nesse tipo de leite na Califórnia, preocupando os médicos.

Especialistas dizem que o leite cru pode ter vírus e bactérias que causam doenças. Eles explicam que o leite fervido, chamado de pasteurizado, é mais seguro.

Uma marca de leite cru teve que recolher seus produtos porque o vírus da gripe aviária foi encontrado. Na Califórnia, muitos lugares vendiam esse leite, e as autoridades pedem para as pessoas não beberem.

O vírus da gripe aviária já foi encontrado em vacas leiteiras nos Estados Unidos, e a Califórnia tem muitos casos. Mesmo o leite fervido pode ter partes do vírus, mas o processo de pasteurização mata o vírus inteiro.

Ainda não sabemos se pessoas ficaram doentes por causa do leite cru com gripe aviária. Mas, por precaução, os médicos recomendam evitar o leite cru, já que ele pode ter outros perigos.