Dentro del estudio del NIH: Un mes comiendo alimentos ultraprocesados por la ciencia.
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Sam Srisatta, un estudiante de Florida, vivió en un hospital por un mes para un estudio. Comió mucha comida procesada para ayudar a los científicos a entender cómo afecta la salud.
Sam comió nuggets de pollo, papas fritas y ketchup como parte del estudio. Estaba contento con la comida y recibió $5,000 por su participación.
El estudio, dirigido por Kevin Hall, quiere saber si la comida procesada hace que la gente coma más. También quieren entender cómo funciona este proceso.
Sam usó sensores para monitorear su actividad y dieta durante el estudio. Los científicos midieron cuidadosamente toda su comida.
Los resultados preliminares sugieren que la comida procesada puede llevar a un mayor consumo de calorías. Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos.
Questions
¿Cuánto tiempo vivió Sam en el hospital?
Sam vivió en un hospital por un mes.
¿Qué tipo de comida comió Sam durante el estudio?
Sam comió nuggets de pollo, papas fritas y ketchup.
¿Qué quieren entender los científicos sobre la comida procesada?
Quieren saber si la comida procesada hace que la gente coma más.
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