Londons pubar gömmer bästa thailändska maten

Att dricka öl och äta Pad Thai kan verka ovanligt. Men i London finns en matkultur med en speciell historia.

En kväll upptäckte jag en hemlig restaurang i en pub. Vänner ledde mig genom baren till ett rum som kändes som Thailand.

Detta kallas "Thai-rish" och är unikt för London. Idén startade på en pub, The Churchill Arms, för länge sedan.

På 1980-talet ville folk i London testa nya smaker och resenärer från Thailand ville sedan hitta thailändsk mat hemma. En pubägare lät då en kock från Thailand laga mat i sin pub, och detta blev snabbt mycket populärt bland gästerna.

Thailändska staten hjälpte till att sprida sin matkultur över världen, och många thailändska kockar började sedan arbeta i brittiska pubar. Maten är god och passar perfekt ihop med en kall öl, och detta är idag en viktig del av Londons pubkultur.