راهنمای جدید تغذیه: تاکید بر غذاهای گیاهی برای سلامتی بهتر.

آمریکایی‌ها باید بیشتر حبوبات، نخود فرنگی و عدس بخورند و گوشت قرمز و فرآوری شده و سبزیجات نشاسته‌ای را کمتر مصرف کنند. همچنین باید همچنان مصرف قند، نمک و چربی اشباع شده را محدود کنند.

این توصیه‌ی متخصصان تغذیه‌ای است که به دولت آمریکا درباره‌ی دستورالعمل‌های غذایی ۲۰۲۵ مشاوره می‌دهند. این دستورالعمل‌ها پایه و اساس برنامه‌ها و سیاست‌های غذایی فدرال را تشکیل می‌دهند.

اما این گروه ۲۰ نفره در مورد نقش رو به رشد غذاهای فوق فرآوری شده که با مشکلات سلامتی مرتبط هستند، اظهار نظری نکردند. آنها گفتند که شواهد کافی برای توصیه به مردم برای اجتناب از این غذاها وجود ندارد.

در مجموع، توصیه‌ها برای دستورالعمل‌های غذایی ۲۰۲۵-۲۰۳۰ برای آمریکایی‌ها آشنا به نظر می‌رسند. این دستورالعمل‌ها مانند سایر دستورالعمل‌های غذایی از سال ۱۹۸۰ تاکنون است: سبزیجات خود را بخورید و مصرف غذاهای پر نمک، شکر و چربی اشباع را کاهش دهید.

این گزارش علمی به دستورالعمل‌های غذایی کمک می‌کند که هر پنج سال یکبار به‌روز می‌شوند. توصیه‌های سه‌شنبه اکنون به وزارت بهداشت و خدمات انسانی و وزارت کشاورزی می‌رود، جایی که مقامات پیش‌نویس راهنمای نهایی را برای انتشار در سال آینده تهیه خواهند کرد.