کاوش در میراث آشپزی رول کلم: دستور پخت از 'کاپوستا'.


کاوش در میراث آشپزی رول کلم: دستور پخت از 'کاپوستا'.

Reading

Read this text and listen to it at the same time. If you don't know a word click it to see explanation.
کاوش در میراث آشپزی رول کلم: دستور پخت از 'کاپوستا'.

آلیسا تیموشکینا در کتاب آشپزی جدیدش، \"کاپوستا: دستور العمل های سبزیجات از اروپای شرقی\"، رول کلم را \"یک ژانر آشپزی به خودی خود\" می نامد. انواع مختلفی از این غذا در سراسر منطقه وجود دارد، که همگی شامل برگ های کلم پر شده با مواد مختلف و پخته شده در سس هستند.

او می نویسد: \"این غذای به ظاهر ساده، کلید داستانی جذاب از اروپای شرقی است که هم تاریخ مشترک و هم تنوع منطقه ای آن را جشن می گیرد.\" رول کلم یا کلم شکم پر را می توان به عنوان غذای اصلی میل کرد.

برخی از دستور العمل ها از برگ های تازه استفاده می کنند در حالی که برخی دیگر از برگ های تخمیر شده استفاده می کنند. تیموشکینا آشپزها را به آزمایش کردن تشویق می کند.

برای یک نسخه گیاهی، می توانید به جای گوشت گاو از قارچ استفاده کنید. این غذا برای 6 تا 8 نفر کافی است.

رول کلم با پوره سیب زمینی یا نان سرو می شود. این دستور غذا از کتاب \"کاپوستا: دستور العمل های سبزیجات از اروپای شرقی\" توسط آلیسا تیموشکینا (انتشارات پنگوئن راندوم هاوس انگلستان) اقتباس شده است.


Questions

Answer the questions to the text. Speak or write, you choose. AI will assess your answers.

کتاب آلیسا تیموشکینا چه نام دارد؟

کتاب آلیسا تیموشکینا "کاپوستا: دستور العمل های سبزیجات از اروپای شرقی" نام دارد.

رول کلم با چه چیزی سرو می شود؟

رول کلم با پوره سیب زمینی یا نان سرو می شود.

این غذا برای چند نفر کافی است؟

این غذا برای 6 تا 8 نفر کافی است.


Discuss

Discuss the text the AI teacher. The teacher will help you with vocabulary and grammar.

The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don't need to book any time slot. You don't have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.

Read a new article every day and
discuss it with AI at lingolette.com
All content and tasks are generated by AI inspired by a real publication.