캘리포니아, 옥수수 가루에 엽산 강화 추진

안드레아 로페즈는 아기 사망 후 다른 엄마들을 돕고 싶었습니다. 캘리포니아는 이제 옥수수 마사 가루에 엽산 추가를 요구합니다.

이것은 히스패닉 아기들의 선천적 결함을 줄이는 데 도움을 줍니다. 다른 주들도 비슷한 법을 만들 계획을 하고 있습니다.

1998년부터 밀가루에 엽산 첨가가 의무화되어 많은 결함을 막았습니다. 하지만 옥수수 마사 가루는 이 법에 포함되지 않았습니다.

히스패닉 여성들은 여전히 선천적 결함 발생률이 높습니다. 캘리포니아 법은 전국적으로 엽산 첨가 확산을 도울 것입니다.

일부 사람들은 정부의 음식 강화 정책에 반대합니다. 하지만 전문가들은 엽산이 안전하고 결함 예방에 효과적이라고 말합니다.