좋은 종자유 논쟁: 건강 영향과 소비자 선택.

옛날에는 미국 사람들이 '씨앗 오일'이라는 말을 잘 몰랐어요. 하지만 씨앗 오일은 요리에 많이 쓰이고 오랫동안 먹어 온 기름이에요.

최근에 인터넷에서 씨앗 오일이 건강에 나쁘다는 말이 많아졌어요. 카놀라유, 콩기름, 옥수수기름 같은 식물성 기름이 씨앗 오일이에요.

어떤 사람들은 씨앗 오일이 몸에 염증을 일으키고 살찌게 한다고 해요. 그래서 씨앗 오일 대신 소기름을 사용해야 한다고 주장하기도 해요.

하지만 과학자들은 씨앗 오일이 건강에 해롭다는 증거가 없다고 말해요. 오히려 씨앗 오일은 버터나 라드보다 건강에 좋다고 해요.

씨앗 오일을 너무 많이 먹는 것은 좋지 않지만, 적당히 먹으면 괜찮아요. 그리고 씨앗 오일 대신 올리브 오일을 먹는 것이 더 건강에 좋아요.