Vegetais grelhados ganham molho de bacon

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Esta receita faz vegetais muito saborosos e especiais para todos. Cozinhe-os na grelha e depois misture com molho de bacon.

Use vegetais frescos da estação, como abobrinha ou berinjela. Corte os vegetais em fatias ou pedaços pequenos antes de cozinhar.

Primeiro, cozinhe fatias de bacon no forno até ficarem crocantes. Depois, faça o molho com alho, anchovas e vinagre no liquidificador.

Tempere os vegetais com sal, pimenta e azeite de oliva. Grelhe-os em fogo alto por dois minutos de cada lado para dourar.

Retire os vegetais da grelha e misture com o molho quente de bacon. Adicione o bacon crocante esfarelado por cima e sirva imediatamente.

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Quais vegetais são recomendados para a receita?

Abobrinha e berinjela.

Como os vegetais devem ser preparados antes de cozinhar?

Corte os vegetais em fatias ou pedaços pequenos.

O que deve ser adicionado aos vegetais após grelhá-los?

Misture com o molho quente de bacon e adicione o bacon crocante esfarelado por cima.

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