Skapar lösningar för att minska matsvinn

Mat som slängs är dåligt för pengarna och miljön. Det kostar mycket pengar och skadar planeten. Amerikaner förlorar mycket pengar varje år på slängd mat. Det orsakar också utsläpp av skadliga gaser.

Carleigh Bodrug skriver kokböcker om att minska matsvinn. Hon blev förvånad över var maten slängs mest. Mest mat slängs hemma, inte i restauranger eller affärer. Det beror på att vi har för bråttom.

Att minska matsvinn är bra för både miljön och plånboken. Det finns bra tips för att slänga mindre mat. Vi kan planera inköp och laga mat på ett smartare sätt. Då kan vi spara pengar och hjälpa planeten.

En bra idé är att göra en lista innan man handlar. Kolla vad du redan har hemma i kylen. Listan hjälper dig att inte köpa samma saker igen. Du undviker också att köpa saker du inte behöver.

Mat håller längre om du förvarar den rätt i kylen. Du kan också använda frysen för att spara mat. Grönsaker håller sig fräscha längre med papper. Frys in matrester och använd dem senare.