바텐더, 칵테일에 매운맛 더하다

매운맛 음료가 요즘 매우 유행하고 있습니다. 바텐더들은 새로운 매운맛 조합을 계속 만들고 있습니다.

바텐더 터너 그리브스는 음료에 여러 겹의 향신료를 넣습니다. 그의 닥터 그린 칵테일은 토마토와 사과, 고추를 사용합니다.

제임스 스티븐슨은 메스칼로 매우 매운 마가리타를 만듭니다. 그는 신선한 고추와 고수를 섞어서 음료를 제조합니다.

데킬라와 메스칼은 매운 고추와 잘 어울립니다. 사천 고추나 생강 등 다른 향신료도 특별한 맛을 줍니다.

매운 음료는 균형이 중요하며 너무 강하지 않아야 합니다. 다양한 향신료와 과일 가루로 칵테일 잔 테두리를 꾸며보세요.