Izolare de E.coli asociată cu Quarter Pounders de la McDonald's: Ce trebuie să știi.

O epidemie de toxiinfecție alimentară de la McDonald's a fost cauzată de bacteria E. coli. Această bacterie poate provoca boli grave și chiar moartea.

Copiii mici, persoanele în vârstă și cei cu sistemul imunitar slăbit sunt mai vulnerabili. Aproximativ 50 de persoane s-au îmbolnăvit, iar una a murit.

Se pare că sursa epidemiei ar fi ceapa crudă servită în burgeri. Bacteria E. coli se găsește în apă, alimente și intestinele oamenilor și animalelor.

Simptomele apar repede și includ febră, vărsături, diaree și deshidratare. Copiii mici cu toxiinfecție alimentară au nevoie de îngrijire medicală imediată.

În fiecare an, în SUA, se înregistrează multe cazuri de toxiinfecție alimentară. Pe lângă E. coli, și alte bacterii și viruși pot provoca îmbolnăviri.