Tlayudos: Nepaprastas Oachakos patiekalas jūsų „Super Bowl“ vakarėliui.
Reading
Oachakoje, Meksikoje, yra gaminamas patiekalas, vadinamas tlajuda. Tai didelis kukurūzų paplotėlis su juodosiomis pupelėmis, sūriu, mėsa ir kitais ingredientais.
Tlajuda dažnai perlenkiama per pusę, apkepama ant grotelių ir patiekiama su chorizo dešra, plonai pjaustyta jautiena ar kiauliena, keptais svogūnais ir paprika. Prie jos dažniausiai patiekiami aštrūs padažai arba avokadų padažas.
Šiam receptui, paimtam iš mūsų receptų knygos „Milk Street 365: The All-Purpose Cookbook for Every Day of the Year“, naudojame miltinius paplotėlius, nes šviežių, didelių kukurūzų paplotėlių sunku rasti. Kad būtų lengviau pamaitinti minią, tlajudos kepamos karštoje orkaitėje, o ne ant ugnies.
Įdarui pagaminti konservuotas juodąsias pupeles sumaišome su čili pipirais adobo padaže, pagardiname skrudintais kmynais, kalendra ir laimo sultimis. Nepamirškite pasilikti šiek tiek skysčio nuo pupelių, kai jas nusunksite, ir nenuplaukite jų vandeniu, nes ant jų likęs skystis padės sukurti švelnios konsistencijos tyrę.
Tlajuda supjaustoma gabalėliais prieš pat patiekiant. Marinuoti raudonieji svogūnai yra būtinas šio patiekalo priedas.
Questions
Kur gaminamas tlajuda?
Tlajuda gaminama Oachakoje, Meksikoje.
Kokie ingredientai naudojami tlajudoje?
Tlajudoje naudojami kukurūzų paplotėliai, juodosios pupelės, sūris, mėsa ir kiti ingredientai.
Koks yra būtinas priedas tlajudai?
Marinuoti raudonieji svogūnai yra būtinas šio patiekalo priedas.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don’t need to book any time slot. You don’t have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com