وزارت کشاورزی آمریکا کارخانه گوشت سردکنی بوارز هد را در پی نگرانی‌ها از شیوع لیستریا بررسی می‌کند.

مقامات وزارت کشاورزی آمریکا در حال بررسی نحوه برخورد این سازمان با گزارش‌های مشکلات جدی در یک کارخانه تولید گوشت هستند. این کارخانه با نام Boar’s Head به دلیل شیوع مرگبار باکتری لیستریا شناخته شده است.

سناتور ریچارد بلومنثال گفت که بازرس کل وزارت کشاورزی آمریکا، فیلیس فونگ، در حال بررسی این موضوع است که آیا بازرسان فدرال و ایالتی به درستی به ده‌ها گزارش مشکل در این کارخانه پاسخ داده‌اند یا خیر. این مشکلات شامل کپک، حشرات، چکه کردن آب و باقی مانده گوشت و چربی بر روی دیوارها، کف و تجهیزات بوده است.

گزارش‌های بازرسی حداقل به دو سال قبل برمی‌گردد که نشان می‌دهد این شرایط می‌تواند “تهدید قریب‌الوقوع” برای ایمنی مواد غذایی باشد. این اقدام در پاسخ به نامه ۵ سپتامبر بلومنثال مبنی بر درخواست تحقیق صورت گرفت.

به گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، حداقل ۱۰ نفر جان خود را از دست داده و نزدیک به ۵۰ نفر در ۱۹ ایالت از ماه می تاکنون پس از خوردن محصولات آلوده به لیستریا، از جمله جگر، در بیمارستان بستری شده‌اند. پس از فراخوان بیش از ۷ میلیون پوند گوشت توزیع شده در سراسر کشور، مقامات Boar’s Head این کارخانه را در جرات، ویرجینیا تعطیل کردند و تولید جگر را برای همیشه متوقف کردند.

بلومنثال گفت که تحقیقات داخلی، نحوه برخورد با مشکلات مکرر و اینکه آیا بازرسی‌های ایالتی به درستی خطر ورود محصولات آلوده به عرضه مواد غذایی را کاهش داده است یا خیر، ارزیابی خواهد کرد. این کارخانه تحت برنامه‌ای بازرسی می‌شد که به بازرسان ایالتی اجازه می‌داد از طرف آژانس فدرال اقدام کنند.