Snabb och smakrik Hoisin-kycklingwok recept.

Att laga wok är lätt, men det kan behövas många kryddor för att få rätt smaker. Man kan minska kostnad och tid genom att använda några starka ingredienser som ger stor smak.

I detta fall skapar vi en lätt, smakrik wok som använder smakrik hoisinsås för att leda smaken av rätten. Receptet använder vanliga ingredienser som kycklingbröst och paprika tillsammans med hoisinsås, sojasås, sherry och vanliga kryddor.

Först kokar vi paprika i lite olja tills de mjuknat och börjat brynas. Kycklingen skärs på tvären för att fibrerna ska bli korta, vilket hjälper till att hålla den mör under tillagningen.

Det är viktigt att ha alla ingredienser förberedda innan man börjar laga maten. Servera med ångkokt ris för en mättande middag som inte snålar på smaken.

Receptet tar 25 minuter från start till mål och räcker till 4-6 personer. I ett litet skål blandas hoisinsås, sherry och sojasås. I en stor stekpanna, börja med att hetta upp oljan och tillaga paprikan, sedan vitlök, ingefära och chiliflakes innan kycklingen och hoisinsåsblandningen läggs till.