Избијање Е.Цоли у Минесоти: Здравствени ризици и забринутост за сигурност хране.

У Минесоти се најмање 19 људи разболело од бактерије Е. цоли. Ова бактерија се налазила у млевеном месу које је повучено са тржишта.

Компанија Wолверине Пацкинг Цо. из Детроита повукла је месо након што су се људи разболели. Утврђено је да је узорак меса био заражен опасном бактеријом Е. цоли О157:Х7.

Четири особе су хоспитализоване, а две су имале озбиљне компликације са бубрезима. Сви заражени су јели хамбургере у ресторанима Ред Цоw и Хен Хоусе Еатерy.

За сада нема пријављених случајева заразе ван Минесоте. Истрага о извору заразе је у току.

Е. цоли је бактерија која се налази у води, храни и цревима људи и животиња. Постоје безопасне врсте, али неке могу изазвати озбиљне болести.