Brot d'E.coli relacionat amb nous orgàniques: el que cal saber.

Almenys dotze persones a Califòrnia i Washington s'han intoxicat amb E. coli per consumir nous orgàniques venudes a granel en 19 estats, segons han declarat funcionaris sanitaris dels EUA. Els fruits secs es venien en botigues naturistes i cooperatives com Whole Foods i Market of Choice.

Set persones han estat hospitalitzades i dues han desenvolupat una malaltia renal perillosa coneguda com a síndrome hemolític urèmic, han informat els funcionaris dels Centres per al Control i la Prevenció de Malalties. Gibson Farms Inc. de Hollister, Califòrnia, ha retirat nous possiblement afectades amb dates de caducitat entre el 21 de maig de 2025 i el 7 de juny de 2025.

Algunes botigues podrien haver reembalat les peces de nous a granel en envasos o bosses. L'Administració de Medicaments i Aliments disposa d'una llista de les botigues on es venien les nous.

Els símptomes inclouen forts còlics estomacals, diarrea (fins i tot hemorràgica) i vòmits, i comencen tres a quatre dies després de consumir els aliments. La majoria de les persones es recuperen en un termini de cinc a set dies.

Els consumidors que hagin comprat nous orgàniques a granel haurien de comprovar si formen part de la retirada. Els fruits secs retirats no han de ser venuts ni consumits, segons indica el CDC.