Explorando la herencia culinaria de los rollos de col: una receta de 'Kapusta'.
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El repollo relleno es un plato tradicional de Europa del Este. Hay muchas versiones, pero todas tienen hojas de repollo rellenas con un delicioso relleno.
Se pueden usar hojas frescas o fermentadas para los rollos. Puedes hacer una versión vegetariana sustituyendo la carne por champiñones.
Para preparar el relleno, primero se fríe cebolla y zanahoria con un poco de aceite. Luego, se mezcla la carne con arroz cocido, especias y hierbas frescas.
Se coloca una cucharada del relleno en cada hoja de repollo y se enrolla como un burrito. Los rollos se colocan en una olla con salsa de tomate y caldo de res.
Se hornean los rollos de repollo durante dos horas a temperatura media. Sirva los rollos calientes con puré de papas o pan fresco.
Questions
¿Qué es el repollo relleno?
El repollo relleno es un plato tradicional de Europa del Este.
¿Qué se puede usar para los rollos de repollo?
Se pueden usar hojas frescas o fermentadas para los rollos.
¿Cuánto tiempo se hornean los rollos de repollo?
Se hornean los rollos de repollo durante dos horas a temperatura media.
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