De Bevrijdende Erfenis van Schorten in de Keuken.

Deborah Reinhardt heeft mooie herinneringen aan haar moeder en oma die kookten in schorten met meel erop. En dan waren er nog de speciale gelegenheden, zoals Thanksgiving, waarvoor oma mooie schorten droeg met ruches.

Reinhardt kreeg een mooie schort van haar dochter en nu voelt ze zich net een superheld in de keuken als ze hem draagt. Schorten roepen herinneringen op en laten zien dat je aan het koken bent, het is als een soort uniform.

EllynAnne Geisel, een schortenexpert, zegt dat schorten ons niet tegenhouden, maar ons juist terugbrengen naar de keuken. Ze schrijft in haar boek dat veel mensen schorten dragen, van koks tot vissers en timmermannen.

Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten schorten, zoals die van het merk Hedley and Bennett, die populair zijn bij tv-koks. Deze schorten zijn gemaakt van stevig katoen en hebben veel zakken, wat handig is om pennen en keukenpapier in te bewaren.

Andere merken schorten zijn Under NY Sky, Chef Works en Bragard, en er zijn ook schorten met leuke prints, zoals die van Marimekko en Portugalia Marketplace. Schorten werden populair in het begin van de 20e eeuw dankzij de Harvey Girls, serveersters die lange witte schorten droegen.